Como
actividad final del Proyecto de las plantas, hemos realizado una
salida a la ciudad de Novelda, zona donde el cultivo de la uva de
mesa es uno de sus sectores más importantes. Para ello la maestra
Carmen ha preparado unas actividades previas mediante una
presentación donde hemos visto las partes de la vid, su ciclo de
vida, tipos de uva y el proceso que lleva hasta que la compramos en
el supermercado.
Una
vez ya sabemos lo básico y servido de repaso de lo que hemos visto
en el proyecto, hemos ido a Novelda, a la huerta de Ernesto, padre de
la maestra Carmen, a cortar uva. Nos han explicado que es la
que nos comeremos en Noche Vieja, que se recolecta en esos meses de
antes de Navidad y cómo debemos cortar una a una, con mucho cuidado,
observando si está buena y si es así, colocándola en la caja
con cuidado para que no se chafen unas a otras.
Cuando
ya tiene cortadas las uvas del bancal, van recogiendo las cajas con
el tractor para meterlas en el camión y poder llevarlas al almacén.
Todo esto lo hemos hecho nosotros con Ernesto y sus trabajadores, que
han sido muy amables con nosotros y nos hemos divertido mucho.
Más
tarde, nos hemos ido a la Cooperativa Santa María Magdalena, también
en Novelda, para ver el resto del proceso de la uva. Allí, Antonio y
Sonia nos ha recibido y hemos realizado un recorrido por el almacén,
donde las mujeres y hombres que trabajan allí sacan las uvas de los
sacos, como la limpian una a una quitando el grano que está malo, y
cómo la meten en cajas, poniendo el sello de denominación de origen
y embalándolas de tal forma que puedan llegar a nuestras casas
sin estropearse. Una vez que la tiene preparadas, van a unas cámaras
frigoríficas gigantes y se distribuyen a toda España. Antes de
irnos de allí, nos han dado una caja de uva a cada uno para llevarla
a casa y probarla.
Para
acabar el día, hemos ido al Santuario de Santa María Magdalena a
comer. Un día largo y divertido, donde todo lo que hemos visto de
las plantas, lo hemos podido poner en práctica y observado de manera
directa, dando significado a lo que hemos aprendido.
Queremos
desde aquí, dar las gracias a todos los trabajadores que han estado
con nosotros explicándonos todo con cariño y compartiendo con
nosotros momentos muy divertidos.
